Soslu Patlıcan Şeritleri - Yemeği
Patlıcan yarım kök gıda, kıyma, uygun miktarda istiridye sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı koyu soya sosu 1 tatlı kaşığı fıstık yağı orta miktarda su 2 yemek kaşığı tuz biraz mısır nişastası 5 g yemeklik şarap 5 g
1. Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin.
2. Kıyılmış et.
3. Küçük bir kase alın, tüm baharatları kaseye dökün, su ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Patlıcanı kaynar suya koyun ve pişirin, biraz fıstık yağı ekleyin.
5. Pişmiş patlıcanı çıkarıp süzün.
6. Tencereye yağ ekleyin ve biraz tuz ekleyin.
7. Kıymayı dökün ve rengi değişene kadar kızartın.
8. Ayarlanan sosu dökün ve kısık ateşte kaynatın.
9. Patlıcan şeritlerini dökün, eşit şekilde karıştırın ve ardından tavaya koyun.
10. Sos dolu patlıcan dilimleri.
Jambon ve kavun maşası
önceki
Soya Soslu Tavuk Baget
Sonraki
