Malzemeler
Kepekli un
150 g
Aksesuarlar 15 gr tereyağı, 0,5 gr tuz, 25 gr kuru maya, 2 gr yumurta sıvısı, doğru miktarda taze süt, 80 gr fasulye ezmesi
Süt aromalı tırtıl ekmeği nasıl yapılır 1 Malzemeler (tam buğday unu, tuz, şeker, taze süt, tereyağı, maya)
2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın ve hamur haline getirin
3 Hamur çok pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğrulduğunda tereyağı ekleyip birlikte yoğurun
4 Şu anda bu zor bir iş. Bir film çıkarmak için hamuru böyle yoğurmalısınız.
5 Hamur yoğurulduktan sonra mayalanma işlemidir, sıcak bir yere koyun ~
6 Hamur iki katına çıktığında parmağınızla dürtün.Küçük delikler zıplamazsa veya çökmezse fermantasyon tamamlanır.
7 Daha sonra tükenir, hamurdaki hava yoğurulduktan sonra dört küçük doza bölün ve 15 dakika bekletin
8 Sonra küçük dozlardan birini alın ve ince dilimler halinde yuvarlayın.
9 Üzerine kırmızı fasulye ezmesi dolgusu sürün, hamurun bir tarafında doldurmadan biraz boşluk bırakın.
10 Sonra bir ucundan hamurun boş alanına doğru yuvarlayın, bıçakla biraz gezdirin ve ardından yuvarlayın
11 Folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun ve mayalanmaya devam edin.
12 Ardından fermente ekmeği yumurta sıvısıyla fırçalayın
13 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta seviye, üst ve alt ateşte 15-20 dakika
-
- Siyah fasulye soslu kıymalı tavada kızartılmış börülce
-
- Baharatlı Kurutulmuş Patates
-
- Kızarmış Barbunya Fasulyesini Karıştırın
-
- Erişte ile karıştırılmış baharatlı ıspanak
-
- Baharatlı Lahana Turşusu Domuz Dilimleri
-
- Ev yapımı börülce
-
- Kurutulmuş yumurta ve kızarmış patates ##
-
- Kremalı Pasta Rulosu
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Chaoshan dikenli kavun
-
- Sarımsaklı salatalık
-
- Domuz Derisi Dondurulmuş Sarımsak Sapı
