Malzemeler
Sichuan Lahana Turşusu
200 g
Bonfile
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, zencefil, biber, istiridye sosu, nişasta, biber, yemeklik şarap, yemeklik şarap
Baharatlı lahana turşusu domuz eti dilimleri 1 Bonfile ince dilimler halinde kesin, nişasta, tuz, şarap ve biberle iyice karıştırın ve yaklaşık 30 dakika marine edin
2 adet rendelenmiş lahana turşusu
3 Kurutulmuş biberler bir bezle temizleyin ve parçalara ayırın
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 60'ını ısıtın ve kokuyu patlatmak için biberlerin yarısını ve biber dilimlerini ekleyin
5 Lahana turşusu ve kıyılmış zencefili ekleyin ve aroması olana kadar kızartmaya devam edin.
6 Uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın, karabiber, istiridye sosu ve az miktarda tuz ekleyin
7 Et dilimlerini tencereye parça parça ekleyin
8 Et dilimleri pişince geniş bir kaseye boşaltılır.
9 Başka bir tencerede tencereyi soğuk yağla ısıtın, yağın% 50'sini ısıtın, kalan biberleri ve acı biberleri ekleyin, koku elde etmek için kısık ateşte kızartın
10 Lahana turşusu domuz eti dilimlerinin üzerine dökün
-
- Kurutulmuş yumurta ve kızarmış patates ##
-
- Kremalı Pasta Rulosu
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Chaoshan dikenli kavun
-
- Sarımsaklı salatalık
-
- Domuz Derisi Dondurulmuş Sarımsak Sapı
-
- Süt ekmeği
-
- Karışık renkli pandispanya-pirinç pişirici versiyonu
-
- Kakaolu Çikolatalı Kek
-
- Sarımsaklı sos
-
- Acı ve Ekşi Salatalık
-
- Havuç haşlanmış zencefil kabak kavun
