Malzemeler
Yumurta
2 parça
ıspanak
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, sarımsak, yemeklik şarap, biber, karabiber
Ispanaklı omlet nasıl yapılır 1 Ispanağı hafif tuzlu suya koyun, bir süre ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın;
2 Tencereyi ateşe koyun, içine su dökün ve kaynatın, uygun miktarda salata yağı ekleyin;
3 Ispanağı tencereye koyun ve çabucak haşlayın;
4 Ispanak haşlandıktan sonra çabuk soğumaya bırakın, suyu sıkın ve kesin;
5 Sarımsakları giysilerden çıkarın, yıkayın ve kıyılmış sarımsağı doğrayın;
6 Yumurtaları bir kaseye koyun, birkaç damla pişirme şarabı ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere parçalayın;
7 Tavayı ısıtın, uygun miktarda salata yağı dökün, yumurta sıvısını tavaya dökün ve yumurta parçaları halinde kızartın;
8 Kıyılmış sarımsak ekleyin;
9 Doğranmış biberleri ekleyin;
10 Kıyılmış sarımsak ve doğranmış biberi güzel kokulana kadar soteleyin, ıspanak dilimlerini ekleyin;
11 Uygun miktarda tuz ekleyin (doğranmış biberin tuzlu bir tadı vardır, tuzu uygun olmalıdır, tadı zayıfsa tuz eklemenize gerek yoktur);
12 Uygun miktarda biber ekleyin;
13 Eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve tavayı çalıştırın.
-
- Yuba ve Salatalık Parçaları
-
- Ispanaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Kremalı Tırtıl Ekmeği
-
- Haşlanmış Batı Marul
-
- Siyah fasulye soslu kıymalı tavada kızartılmış börülce
-
- Baharatlı Kurutulmuş Patates
-
- Kızarmış Barbunya Fasulyesini Karıştırın
-
- Erişte ile karıştırılmış baharatlı ıspanak
-
- Baharatlı Lahana Turşusu Domuz Dilimleri
-
- Ev yapımı börülce
-
- Kurutulmuş yumurta ve kızarmış patates ##
-
- Kremalı Pasta Rulosu
