Düşük glütenli un
150 g
Tereyağı
75 g
Pudra şekeri
10 g
Yumurta sıvısı
50 gram
tuz
3g
Aksesuarlar Kabartma tozu 3g domuz ipi 30g deniz yosunu 2g Et ipi bisküvi çubukları uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması 2 Deniz yosunu küçük parçalar halinde kesin 3 Yağı yumuşatmak için oda sıcaklığında koyun, yumuşatılmış tereyağını yumuşayıncaya kadar çırpın, ince şeker ekleyin ve hacim büyüyüp renk beyaz olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın. 4 Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve her eklemeden sonra iyice çırpın. 5 pürüzsüz duruma geç 6 Düşük una kabartma tozu, tuz, domuz ipi ve doğranmış deniz yosunu ekleyin, iyice karıştırın 7 Çırpılmış tereyağına ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından bir hamur oluşturun 8 Hamuru streç filme koyun ve buzdolabına koyun. 9 Yaklaşık 1 cm kalınlığa kadar yuvarlamak için bir oklava kullanın. 10 Uygun uzunlukta küçük şeritler halinde kesin 11 Fırın tepsisine gidin 12 Fırının ortasına koyun, ısıtın ve 170 derecede 15 dakika pişirin 13 Kızarttıktan sonra, çıkarın ve ızgara ağının soğumasını bekleyin ve ağzı kapalı tutun.