Kırmızı Hurmalı Buharda Pişirilmiş Tavuk ve Beiqi - Yemeği
"Tavuğu buharda pişirme yöntemi, Çin bitkisel tıbbının tadı çorbadan çok daha güçlüdür, tavuk, Beiqi'nin kokusunu ve çok güzel kokan kırmızı hurmanın tatlı kokusunu içerir. Bu bileşenler genellikle canlılığı canlandırmak için birlikte kullanılır. Kan beslemek için, orta yaşlı ve yaşlı insanlar yaşlanıyor ve kan kaybediyor, bu nedenle bu yemek tonik için çok uygun. " Malzemeler
- Küçük tavuk 650 gram
- Beiqi 20 gram
- kırmızı randevular 20 gram
- Arpacık 1
- Şarap pişirme 15 ml
- Zencefil 5 dilim
- Biber bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 küçük tavuk yıkandı ve küçük parçalara bölündü
-
2 Çekirdeksiz kırmızı hurmaların her birini ve Beiqi'yi 20 gram yıkayın, arpacık soğanlarını yıkayın ve yuvarlayın ve zencefili dilimleyin
-
3 Biber ve pişirme şarabı tencereye koyun, haşlamak için tavuk kanadı ekleyin;
-
4 Büyük bir kase alın, Beiqi'nin yarısını, kırmızı hurmaları ve zencefil dilimlerini tabana yayın, ardından tavuk parçalarını koyun, biraz tuz serpin ve kalan Beiqi'yi, kırmızı hurmaları ve zencefil dilimlerini üstüne ve yeşil soğan düğümlerini koyun.
-
5 Buharlı pişiriciye koyun ve su kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dakika buharlayın
-
6 bitmiş ürün
İpuçları
1. Tavuğu buharda pişirirken küçük tavuklar kullanın, buharda pişirildiğinde çok yumuşak olacaktır; 2. Tavuğu buharda pişirme süresine hakim olunmalıdır, eğer buharda pişirme süresi uzunsa, tavuk kuruyacak ve yakacak odun olacak ve tadı azalacaktır; 3. Tavuğun kendisi çok yağı var, ben yağı koymadım; 4. Çin tıbbi malzemeleri genellikle yemek pişirmek için kullanılır ve tadı, ilacın özelliklerini bozmamak için olabildiğince hafif olmalıdır. Mantarlı haşlanmış çipura
önceki
Teneke Folyoda Fırında Tavuk
Sonraki
