Soslu patlıcan - Yemeği
"Patlıcan besinler açısından zengindir, özellikle mor derili patlıcan, kardiyovasküler ve serebrovasküler damarları korumada iyi bir etkiye sahip birçok vitamin içerir. Aile üyeleri de yemeyi sever, ancak patlıcan yağı emmeyi sever. Kaynatılarak pişirilir, pişirme işlemi sırasında fasulye ezmesi eklenir, böylece pişirildikten sonra patlıcan sosu zengin ve lezzetli olur ve kalori nispeten düşüktür. " Malzemeler
- Mor Patlıcan Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patlıcan ve sarımsağı yıkayın.
-
2 Patlıcanı elle küçük parçalara ayırın (bu bıçakla kesmekten daha iyidir), tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
-
3 Tencereye biraz daha yağ koyun ve patlıcanı kısık ateşte kızartın.
-
Ezilmiş ve doğranmış sarımsakları ekleyip güzel kokulana kadar karıştırın.
-
5 Bir kaşık fasulye ezmesini ekleyin, karıştırın, uygun miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin.
-
6 Tencere başlamadan önce şarap ve hafif soya sosu ekleyin.
-
7Sos güzel kokulu ve yemek güzel.
Brokoli Kızarmış Domuz Eti
önceki
