Kıymalı Tofu - Yemeği
"Tofu, atalarımızın bilgeliğinin ürünüdür. Tofu, yabancı ülkelerde çok pahalıdır ve övülür. Güney tofu alçı kullanır ve kuzey tofu salamura kullanır. Ben bir güneyliyim ve alçıtaşı tofu yemeyi severim. Bugün satın aldım. Tofu, kırılması kolay ve kızartılamayan yumuşak tofudur. Biraz kıyma ve frenk soğanı ile lezzetlidir. " Malzemeler
- soya peyniri 500 g
- Yağsız domuz eti 200 g
- Fıstık yağı 3 ml
- tuz 4 gram
- soya sosu 3 ml
- Mısır unu 10 gram
- Frenk soğanı 1
- kırmızı biber 1 parça
- yeşil biber 1 parça
- Zencefil 3 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: soya peyniri, yağsız et, kırmızı biber, yeşil biber, frenk soğanı ve diğer malzemeler;
-
2 Tofuyu temiz suda 3 dakika bekletin; Not: ıslatmanın kırılması ve kesilmesi kolay değildir
-
3 Yağsız eti dilimleyin, tuz, yağ, soya sosu, mısır nişastası ekleyin ve marine etmek için karıştırın;
-
4 Sıcak bir tavaya yağı dökün, ince ve zencefil ekleyin ve kavurun;
-
5 Kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyip kavurun;
-
6 Tofuyu elinize alın, parçalara ayırın ve tencereye koyun.
-
7 Mısır nişastası koyulaşır, tencereye dökün, yapışmasını önlemek için karıştırın;
-
8 Tuz, soya sosunu koyun, kaynatın, frenk soğanı ekleyin ve karıştırarak kızartın.
İpuçları
1. Tofu, kesilmesi kolay olmadığında temiz suya batırılmalıdır. 2. Kalınlaştırmak için mısır nişastası eklerken yapışması kolaydır, kızartmayı karıştırmayı unutmayın. Kuşkonmaz beyaz mantar
Sonraki
