Hünnap susamlı kek - Yemeği
"Bugün arkadaşımla hünnap ezmeli atıştırmalıklar hakkında sohbet ettim. Çok beğendiğini söyledi. Daha önce düzenlemeye zamanım olmayan bu tarifi ona vereceğime söz verdim. Fotoğraflar tatmin edici olmasa da bu tarifin kalmaya değer olduğunu düşünüyorum. Çıtır dış cildi tatlı yapışkan hünnap püresi ve susam dolgusu ile sıkıştırılıyor. Bu Çin tatlısı son derece lezzetli, kadınlar için çok uygun ve fırsat bulduğumda yapacağım. " Malzemeler
- Sıradan toz 180 g
- maltoz 70 g
- Tereyağı 20 g
- karbonat 2 g
- Yumurta sıvısı 40 g
- Hünnap ezmesi 250 g
- susam Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 bitmiş resim
-
2 Tüm malzemeleri hazırlayın;
-
3 Tereyağı yumuşadıktan sonra yumurta sıvısı ve maltoz ekleyin ve iyice karıştırın;
-
4 Sıradan tozu ve kabartma tozunu karıştırın ve sıvı ekleyin;
-
5 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve hamur yapın, streç filmle örtün ve bir saat dinlenin;
-
6 Hünnap macunu dolgusu on eşit parçaya bölünür ve yuvarlanır;
-
7 Gevşek hamur on eşit parçaya bölünür ve yuvarlanır;
-
8 Hamur biraz yapışkandır, doğrama tahtası üzerine yağlı kağıt veya plastik sargı sürün, yapışmayı önlemek için tek kullanımlık eldivenler giyin ve kabuğu bastırın;
-
9 paket dolgulu;
-
10 Kaplanın ağzını kullanarak ağzı yavaşça yuvarlayın, her birini sırayla tamamlayın ve fırın tepsisine koyun;
-
11 Ellerinizle hafifçe sıkın, yüzeyi suyla fırçalayın ve susam serpin;
-
12 Önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 20 dakika aşağı yukarı ısıtın;
-
13 yeni bir fotoğraf gel
-
14 Hurma dolgusu şuna benzer!
İpuçları
1) Hünnap macunu dolgusu yapılırken; hünnap kaynatılarak püre haline getirilir, uygun miktarda bal susam ve kızartılmış yapışkan pirinç unu konur, eşit şekilde karıştırılır ve hünnap susam dolgusu yapılır! 2) Fırının sıcaklığı kesin değil Fırınınızın sıcaklığına göre sıcaklığa kendiniz karar vermelisiniz. Pastırmalı Sebzeli Rulo
önceki
Mantar Dolması
Sonraki
