Malzemeler
Tavuk kalbi
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, fasulye ezmesi, yeşil soğan, zencefil, yeşil biber, kuru kırmızı biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu
Baharatlı tavada kızartılmış tavuk kalpleri 1 Tavuk kalplerini yıkayın, bıçakla küçük parçalara ayırın ve temiz suda durulayın.
2 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, pişirme şarabı ekleyin ve 20 dakika marine edin.
3 Yeşil ve kırmızı biberi şeritler halinde kesin.
4 Tencereye uygun miktarda su koyun, tavuk kalplerini ekleyin, biraz yeşil soğan ve zencefil dilimleri koyun, kaynatın, tavuk kalplerini çıkarın.
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
6 Bir çorba kaşığı fasulye ezmesi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Tavuk kalbini ekleyin ve kavurun.
8 Uygun miktarda pişirme şarabı, hafif soya sosu ve tuz ekleyin.
9 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve yeşil biberler tencereden çıkana kadar kavurun.
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Yulaf ezmeli tuzlu kurabiyeler
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Şeftali Sakızı, Alıç ve Sidney Çorbası
-
- Marulla karıştırılmış havuç
-
- Hang Pepper ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Fesleğen Kızartması Chili Xiang
-
- Kereviz Havuçlu Karides Böreği
-
- Kereviz ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- Şehriye sosu sivilce
-
- Haşlanmış Domuz Çorbası Güveç Erişte
