sığır eti
300 gram
kereviz
2 ağaç
Biber turşusu
8
zencefil
1 parça
yeşil biber
1 parça
Yardımcı maddeler: nişasta 1 kaşık pişirme şarabı uygun miktarda biber 0.5 yemek kaşığı tuz uygun miktarda hafif soya sosu Kereviz ile karıştırılarak kızartılmış dana eti 1 Sığır eti dilimlerini kesin, hafif soya sosu koyun, şarap, biber, nişasta, biraz tuz pişirin ve 15 dakika marine edin. 2 Acıyı doğrayın, biber turşusunu dilimleyin ve zencefili doğrayın 3 dilim halinde kesilmiş kereviz 4 Sıcak yağ tavasında biraz daha yağ ile sığır eti karıştırın 5 Sığır eti rendeleyin, acı biber, biber turşusu ve zencefili ekleyin ve tadı güzel olana kadar kızartın. 6 Kesilene kadar sığır eti ile karıştırın, çıkarın ve bir kenara koyun 7 Kerevizi ekleyin, kırılıncaya kadar karıştırın, kavrulmuş dana etini ekleyin ve birlikte karıştırın, tuz ekleyin ve çabucak karıştırın.