Malzemeler
sazan
1500
Yardımcı maddeler: yeşil soğan, yarım zencefil, 6 dilim, karabiber, sağ yıldız anason, 6 sarımsak, 8 diş, kişniş, doğru miktarda soya fasulyesi yağı, doğru miktarda soya sosu, 5 kaşık sirke, 3 kaşık pişirme şarabı, 4 kaşık rafine tuz, 3 çay kaşığı MSG, 2 çay kaşığı beyaz şeker
Kızarmış sazan uygulaması 1 Tüm malzemeler hazır.
2 İç organları çıkarın, tartın, yıkayın ve balığın üzerine bir kat macun koyun.
3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve ısıtın.
4 Balıkları yavaşça tavaya koyun ve yavaşça kızartın.
5 Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızarttıktan sonra, hazırlanan malzemeleri ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte kızartın.
6 Soya sosu ekleyin.
7 Balıkla aynı hizada olan ılık suya koyun.
8 Pişirme şarabını koyun.
9 Sirke ekleyin.
10 Rafine tuzu koyun.
11 Şekeri koyun.
12 MSG'yi yerleştirin. Balıklar olgunlaşana kadar haşlayın ve kişniş serpin.
-
- Lahana turşusu ile haşlanmış ördek
-
- Kırmızı fasulye pilavlı kereviz çorbası
-
- Tatlı ve Ekşi Yeşil Biber
-
- Dana Baiye Sichuan Kereviz Sığır Çorbası
-
- Havuçlu Haşlanmış Kızartma
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk
-
- Baharatlı Kızarmış Tavuk Kalbi
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Yulaf ezmeli tuzlu kurabiyeler
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
