Dokuz dönüşlü kalın bağırsak - Yemeği
Üç adet pişmiş kalın bağırsak, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, doğru miktarda eski sos pişirme şarap, tuz, doğru miktarda şeker, on üç baharat, doğru miktarda frenk soğanı veya kişniş
1. Kalın bağırsağı küçük parçalara ayırın, yağı çıkarmak için hafif tuzlu suyu beyazlatın ve suyu kontrol edin
2.% 70 sıcak yağda kızartın, kalın bağırsağı kızarıncaya kadar kızartın, cilt sertleşir, yağ kontrolünü çıkarın
3. Bir tencerede yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, koyu soya sosunu, şekeri koyun, kalın bağırsağı ekleyin ve karıştırın, kalın bağırsağı kaplayacak şekilde su ekleyin, orta ve küçük ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin
4. Şarap, on üç tütsü ekleyin, suyu yüksek ateşte toplayın, yağı bir tabağa dökün, doğranmış frenk soğanı serpin ve servis yapın
Kuru ızgara yassı balık
önceki
Dokuz dönüşlü kalın bağırsak
Sonraki
