Acı kabak
200
Yumurta
4
Aksesuarlar, yağ, tuz ve 2 jambonlu sosis Acı kabak çırpılmış yumurta uygulaması 1 Acı kabağı yıkayın, eti çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. 2 Yumurtaları bir kasede çırpın, biraz tuz ekleyin ve yemek çubuklarıyla yaymak için karıştırın. 3 Jambonlu sosisleri dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun. 4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, ısıtın ve yumurta sıvısını dökün. 5 Parçalar halinde kızartın ve servis yapın. 6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, acı kabak ve jambon dilimleri ekleyin ve kavurun. 7 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 8 Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.