#Bugün ne yenir#Gevrek ve ferahlatıcı, ne kadar çok yerseniz, o kadar kokulu kızarmış fıstık - Yemeği
Kızarmış fıstıklı pilav, içmenin olmazsa olmazı, çıtır çıtır ve ferahlatıcı. Katıl: #ödül koleksiyonlu yemek tarifi|bugün ne yenir# yer fıstığı 300 gram Tuz 10 gram Sıvı yağ 200 gr Likör 10 gram
Aşama 1
Malzemelerinizi hazırlayın.
Adım 2
Malzemeleri, 300 gram fıstık, 10 gram tuz, 200 gram yağ ve 10 gram beyaz şarap hazırlayın. 2. Yerfıstığı seçerken tam taneli tazeleri tercih etmeliyiz.Yemeden önce tercih etmek en doğrusudur.Kötülerini ayıklayıp atın çünkü bu tür filizlenmiş fıstıklar içinde aflatoksin bulunur. şimdiye kadar bulunan en güçlü kimyasal kanserojendir.Isıya duyarlı değildir ve aflatoksini 100°C/20 saatte tamamen yok edilemez.Küflü yiyecekleri yemeyin.
Aşama 3
Yer fıstığını önce temiz suyla yıkayın, ardından sıcak tuzlu suda 10 dakika bekletin veya bir tencereye alıp 5 dakika pişirin.
4. Adım
Islatılmış fıstıkları çıkarın ve boşaltın.
Adım 5
Bir tencereye alın, sıvı yağı dökün, tencereyi soğuk yağ ile ısıtın ve suyu süzülmüş fıstıkları doğrudan tencereye koyun. Fıstıkların çatırdadığını ve yer fıstığının karardığını duyduğunuzda altını kapatın.
6. Adım
Kızarmış fıstıkları çıkarın ve hala sıcakken beyaz şarap serpin.
7. Adım
Fıstıklar tamamen soğuyunca biraz tuz serpin ve iyice karıştırın.
Adım 8
Tencerenin dışında.
9. Adım
Kokulu ve gevrek, şarap ve yulaf lapası ile iyi bir garnitür.
