Gece geç kantin tarifi turpla haşlanmış tendonlar - Yemeği
Çeşitli malzemeler hazırlayın ve tendonları beyazlatın. Önce marine edilmiş yumurta yapabilirsiniz, yumurtaları kaynar suya koyup kabukları çıkarmadan önce dört buçuk dakika kaynatırım. Başlangıçta yumuşak yürekli çay yumurtası yapmak istedim ama zamanım bittikten sonra yumurtaları soya sosuna koyup pişirdim. Yeterli vakti olan arkadaşlar, yumuşak haşlanmış yumurtayı soya sosu içinde tadı güzel olana kadar ıslatabilir.
Turpları büyük parçalar halinde kesin. Beyazlatılmış sığır tendonu yağda kızartılır ve ardından büyük bir kaşık dolusu hafif soya sosu, küçük bir kaşık dolusu koyu soya sosu, pişirme şarabı ve pişirmeye başlamak için su dökebilirsiniz.
Orta ve kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirin, sığır tendonu yumuşak ve mumlu olana kadar neredeyse kaynar ve turp ilk tutamda çürür ve suyu neredeyse pişirmeye hazırdır. Bu arada biraz daha tatlı bir yemek seviyorsanız, yahniye biraz kaya şekeri de ekleyebilirsiniz.Eklemenin daha lezzetli olduğu ve lezzetinin daha zengin ve katmanlı olduğu ortaya çıkıyor.
Son olarak, marine edilmiş yumurtalarınızı kaseye koyun, bir avuç kişniş serpin ve fotoğraf çekip internette sörf yaparak çay yumurtası yiyen yerel bir zorba olduğunuzu dünyaya duyurabilirsiniz.
