Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, su, kurutulmuş bambu filizleri, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, şeker, bira ve
Kurutulmuş bambu filizleriyle kızarmış domuz eti uygulaması 1 hammadde resmi
2 Domuz göbeğini tıraş edin, parçalara bölün ve 15 dakika suda bekletin
3 Kurutulmuş bambu filizlerini şeritler halinde kesin, yeşil soğanları parçalara ayırın ve zencefili çırpın.
4 Tencereye berrak yağ ekleyin ve şeker
5 Şeker eriyene ve küçük kahverengi kabarcıklar oluşana kadar kısık ateşte karıştırın
6 Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, domuz göbeği ekleyin ve kırılana kadar tavada kızartın
7 Birayı dökün (pirinç şarabı kullanabilirsiniz)
8 Kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin, tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve etler gevrek olana kadar pişirin
9 Yükleme
-
- Şekerlenmiş Yam
-
- Frenk soğanı ve beyaz turp parçaları
-
- Orijinal Doldurulmuş Acı Kabak
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Kıymalı patates köfte
-
- Salatalık Karides Derisi
-
- Köfte Yosun Yumurta Damla Çorbası
-
- Rezene ile doldurulmuş köfte
-
- Pırasa Şeritleri
-
- Tofu Beyin
-
- Ev yapımı yağlı güveç beyaz
