g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Orijinal Doldurulmuş Acı Kabak - Yemeği

Malzemeler

Acı kabak

500 g

Domuz göbeği

200 g

Yumurta

1 parça

Takviyeler, doğranmış yeşil soğan, doğru miktarda kıyılmış zencefil, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda mısır nişastası 10g, 5g tuz

[Orijinal] Acı kabak nasıl doldurulur 1 acı kabak

2 Acı kabağı çıkarın, yıkayın ve yuvarlak parçalar halinde kesin.

3 Tencereye su ekleyin, biraz tuz ve birkaç damla yemeklik yağ ekleyin, su kaynadıktan sonra acı kabağı ekleyin ve suyu geçirin

4 Sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir su kabına koyun.

5 Kıyılmış domuz göbeğini geniş bir kaseye koyun, 1 yumurta, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, tuz, soya sosu ve mısır nişastası ekleyin, bir yönde karıştırın ve 30 dakika marine edin

6 Eti acı kabak bölmesine doldurun ve tek tek tabağa koyun.

7 Tencereye su koyun ve kaynatın, acı kabağı koyun, üzerini örtün ve 15 dakika boyunca yüksek ateşte buharda pişirin, tencerede çorbayı çıkarın, wok'a biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğan ve zencefili soteleyin, konsantre tavuk suyu ve tuzu ekleyin , Şarap ve buharda pişirilmiş acı kabak çorbası pişirin, iyice karıştırın ve kaynatın, dolması acı kabağı dökün ve servis edin.