Dana Mantar Çorbası - Yemeği
"Bu, memleketimde meşhur bir çorba. Sığır eti yumuşak ve pürüzsüz, çorbası zengin, zencefil ve biberle biraz baharatlı ve tadı harika!" Malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- Pleurotus ostreatus Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- çok açık mavi Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tapyoka unu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: Sığır etini yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın, biraz tuz, karabiber, hafif soya sosu, fıstık yağı ve uygun miktarda tapyoka ununu ekleyin, karıştırın ve 10 dakika marine edin.
-
2 İstiridye mantarlarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın.
-
3) Zencefili dilimleyin ve taze soğanı ince uçlar halinde doğrayın.
-
4 Sıcak bir tavaya biraz fıstık yağı dökün, güzel kokusu için zencefil ve yeşil soğanı ekleyin.
-
5 Yeterli miktarda sıcak su ekleyin ve istiridye mantarlarını on dakika pişirin.
-
6 Marine edilmiş dana etini ekleyin ve on dakika pişirin.
-
Dana eti rengi değişene kadar kaynatıldığında biraz tuz ve biraz karabiber ekleyin.
-
8 Tencereyi çıkarın ve bitmiş ürün olan bir kaseye koyun.
-
9 bitmiş ürün.
