g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Yapışkan pirinci yıkayın ve 8 saat bekletin (veya önceden gece boyunca ıslatın.)
2 Islatılmış yapışkan pirinç, ellerinizle ovularak kırılır.
3 Buharlı pişiriciye bir kat gazlı bez sürün, yapışkan pirinci buharlı pişiriciye yayın, ellerinizle birkaç delik açın, pirinç nefes alabilir ve buharlanması daha kolay olacaktır.
4 Tencereye sıcak su koyun ve orta ateşte 25 dakika buharda pişirin.
5 Yapışkan pirinci büyük bir kaseye koyun, kaynatmak için uygun miktarda soğuk beyaz ekleyin, dağıtın ve soğumaya bırakın.
6 Kırmızı maya pirinci marketten alındı.
7 Yapışkan pirinci soğukta kırmızı maya pirincinin içine koyun.
8 Yapışkan pirinci ve kırmızı maya pirinci eşit olarak karıştırın.
9 Fermente pirinç için cam şişeleri önceden hazırlayın, yıkayın ve dezenfekte edin ve fermente pirincin küflenmesini önlemek için şişelerin yağsız ve susuz olduğundan emin olun.
10 Kırmızı maya yapışkan pirinci şişeye koyun, düz bir şekilde yayın ve çubuklarla şişenin dibine derin bir delik yerleştirin.
11 Soldaki cam şişe 5L ve sağdaki cam şişe 3L'dir Şişenin ağzını plastik sargı ile kapatın, ardından kapağı sıkarak serin bir yere koyun. Bitmiş ürün için bir ay bekleyin. (Şişeyi birkaç günde bir açın ve şişenin patlamasını önlemek için havayı boşaltın!)