Sütlü Körili Tavuk Sosis - Yemeği
"Çocuk büyüyor ve her gün yeterli protein eklemesi gerekiyor. Tavuk göğsü yüksek proteinli ve az yağlı. Biraz havuçla sosis yapmak için kullanın (çocuklar havuçları sevmez). Yağ koymayın, Tencereye daha az tuz koyun, buharda pişirin veya ızgara yapın, lezzetli, tek tek küçük sosisler, küçük ellerinizde tutun, ebeveynler de endişesiz. Daha büyük çocuklar tadı için biraz sarı köri tozu ekleyebilir (baharatlı tadı yok) , Farklı tatlar deneyin. Bir buçuk yaşın üzerindeki çocuklar köri aromalı sosisleri sever. Yetişkinler biralı sosisleri sever. " Malzemeler
- Tavuk göğsü 500 g
- havuç 1
- Yumurta 1 parça
- Sarı köri tozu 4 yemek kaşığı
- Şekersiz yoğurt 4 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Şeker bir miktar
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Mısır nişastası 1 yemek kaşığı
- köri Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, tavuk göğsünü önceden çözün, bir havuç, ev yapımı şekersiz yoğurt, rüya körisi için sarı köri tozu ve bir kalıp kullanın.
-
2 Havuçları yıkayın, soyun, dilimleyin ve kıyma makinesine koyun. İnce parçalara ayırmak için ilk viteste birkaç saniye bastırmak için bir kıyma makinesi kullanın; bu, kesmek ve doğramaktan çok daha kolaydır.
-
3 Tavuk göğsünün yüzey zarını yırtın ve yıkadıktan sonra ortadaki beyaz kaburgaları çıkarın, beyaz kaburga resimdeki gibidir.
-
4 Tavuk göğsü doğrayın ve kıyma makinesine koyun, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin. İnce et haline getirmek için kıyma makinesini 1 blok kullanmaya devam edin, sadece birkaç saniye.
-
5 Tavuk göğsü ve tüm malzemeleri geniş bir kaseye koyun ve çubuk veya spatula ile iyice karıştırın.
-
6 Tavuk püresini bir krema poşetine veya taze saklama poşetine (kesmek için) koyun ve silikon bir kalıba sıkın.
-
7 Bu ağırlık 3 kalıp tutabilir. Kalıbın kapağını kapatın.
-
8 Fırını ateşin 140 derece üstünde ve altında önceden ısıtın Ön ısıtma yapıldıktan sonra kalıbı fırının orta ve alt katmanlarına koyun ve 25 dakika pişirin.
-
Süre dolduğunda kalıbı çıkarın, çorba kalıbın içinde ve tadı çok taze.
-
10 Hiçbir katkı maddesi içermeyen tavuk sosisleri, piyasada satılan glüten kadar iyi olmayan doğal bir tada sahiptir.Herhangi bir katkı maddesi olmadan kendiniz yapabilirsiniz. Sarı köri baharatlı değildir ve çocuklar tarafından yenebilir, 1 yaşından küçük bebekler için tavsiye edilmez.
