Yağsız et
300 gram
Yardımcı malzemeler: yemeklik yağ 0 uygun tuz 0,5 çay kaşığı soya sosu soya sosu 0 uygun zencefil 0 uygun sarımsak 4 diş tavuk özü 0 uygun nişasta 0,5 çay kaşığı Laoganma 1 tatlı kaşığı baharatlı taze 0 biraz Çin biberi 0 biraz kurutulmuş biber 0 sağ Baharatlı kızarmış domuz eti uygulaması 1 Yağsız eti ince ince dilimleyin, tuz ekleyin, tavuk özü, koyu soya, nişasta 2 Biraz rendelenmiş zencefil ekleyin ve biberi on dakika marine edin. 3 Tüm malzemeleri kesin. 4 Tencerede yağı ısıtın, yağ% 70 sıcaktır, yağsız eti ekleyin ve kızartın 5 Altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın. 6 Ayrı bir tencerede zencefil, sarımsak, karabiber, kuru kırmızı biber ve Laoganma sosunu kırmızı yağ yapmak için ekleyin. 7 Yağsız eti tavaya koyun ve eşit şekilde karıştırın, biraz tavuk esansı ve taze baharat ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin. 8 Dışarıda pişirin.