Ayak kabak torbası uygulaması 1 Kabağı kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Suyu bir buharlı tencerede kaynatın, içine balkabağı koyun ve çubuklara sorunsuzca nüfuz edene kadar 20-30 dakika buharda pişirin.
2 Kabağı soyun, kavun dolgusunu kazın ve soğutun. Kabartma tozu ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Un ekleyin ve hamur yapın.
4 Hamuru leğene koyun ve kapağı kapatın.
5 Çift boyuta fermente edin.
6 Hamuru çıkarın ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için tekrar tekrar yoğurun.
7 Hamuru çekmek için uzun şeritler halinde yoğurun. Bir büyük erişte ve beşi de biraz daha büyük olan beş küçük erişte.
8 Tabanlar için hamuru oval şekilde yoğurun.
9 Ayak tabanlarını üstte biraz daha büyük ve altta biraz daha küçük hale getirin.
10 Ayağınızın tabanının üst kısmını önlemek için parmaklarınızı topun içine sürün.
11 Yüzeyi su veya yumurta yıkama ile fırçalayın.
12 Fırını önceden ısıtın, içine koyun ve 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
