Malzemeler
Choy Sum
300 gram
Takviyeler, kıyılmış sarımsak, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, su ve su
Haşlanmış lahana uygulaması 1 Lahanayı yıkayıp kenara koyun.
2 Suya biraz tuz ve yağ ekleyin, su kaynadıktan sonra elinizle lahana sapını tutun ve önce sapı haşlayın, bir iki dakika sonra bütün lahanayı bir dakika suya koyun.
3 Çıkardıktan sonra soğuk suyla gezdirin ki lahana daha gevrek olsun ama soğuk da olabilir.
4 Kıyılmış sarımsağı kesin, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, su ekleyin ve istiridye sosuyla karıştırın.
5 İstiridye sosunu tencereye dökün, kaynattıktan sonra kıyılmış sarımsağı ekleyin ve tekrar kaynattıktan sonra tencereyi çıkarın.
6 Soğuk sudan sonra choy miktarını düzenleyin ve istiridye sosu sarımsak suyunu choy sum üzerine dökün.
7 Gevrek ve lezzetli haşlanmış lahana gayet iyi.
-
- Yapışkan Pirinçli Kereviz Congee
-
- Kıyılmış Et Turşusu Sebze
-
- Siyah fasulye soslu buharda pişirilmiş kefal
-
- Frenk soğanı ile rendelenmiş patates
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Siyah Pirinçte Kavrulmuş Domuz Erişte
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti Yeşil Biber ve Amaranth Kök
-
- Oklu bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Kimchi Domuz Çörek
-
- Vişneli Şifon Kek
-
- Frenk soğanı ve turpla doldurulmuş domuz eti
-
- Mantar ve Kırmızı Hurma Çorbası
