Malzemeler
un
50 gram
Siyah pirinç eriştesi
30 g
Kızarmış domuz suyu
1 kase
baharatlı konserve yumurta
1 parça
Takviyeler, tuz, marul, 1 marul ve 2 küçük domates
Siyah pirinçte kavrulmuş domuz eriştesi uygulaması 150 gram un, 25 gram siyah pirinç unu, su, bir çay kaşığı sıvı yağ ilave edip pürüzsüz bir hamur yapın.
2 Yarım saat kanıt.
3 Marine edilmiş et, çorba ve yumurta, küçük bir kase.
4 Uyanık hamuru ince bir tabaka halinde açın.
5 Biraz ince erişte serpin ve şeritler halinde kesin. (Unun tamamı tükendi, bu yüzden yapışmasını önlemek için bir yağ tabakası uyguladım)
6 Haşlanmış et çorbasını tencereye koyun, iki kase suyu kaynatın.
7 Rulo erişteleri ekleyin ve 3 dakika pişirin.
8 Yıkanmış marul ve küçük domatesleri ekleyin, tuz ekleyin, üzerini kapatın ve 1 dakika pişirin, 2 dakika doldurun.
9 Tavuk özü ile baharatlayın ve servis yapın. Marine edilmiş yumurtayı kesin ve marine edilmiş domuz etiyle birlikte erişte üzerine koyun.
-
- Oklu bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Kimchi Domuz Çörek
-
- Vişneli Şifon Kek
-
- Frenk soğanı ve turpla doldurulmuş domuz eti
-
- Mantar ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Polka dot kabak ve mor patates ekmeği
-
- Marullu kızarmış domuz eti
-
- Cordyceps Çiçek Deniz Ürünü Lapası
-
- Kuru üzüm ve yam ile darı lapası
-
- Klasik karides ve yengeç lapası
-
- Kızarmış Yüzme Yengeç
-
- Pastırmalı tavada kızartılmış kurutulmuş bambu filizleri
