Malzemeler
Frenk soğanı
300 gram
Domuz göbeği
300 gram
un
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı, monosodyum glutamat, yarım kaşık, tavuk özü, yarım kaşık, biber, yarım kaşık, susam yağı, 1 kaşık, yemeklik şarap, 1 kaşık soya sosu, 1 kaşık, 1 küçük parça zencefil
Pırasa ve domuz etli buharda pişirilmiş köfte uygulaması 1 Domuz göbeğini ince ince doğrayın, pırasa ve zencefili kıyın.
2 Kıyılmış pırasa ve kıyılmış zencefili et dolgusuna dökün, uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, tavuk özü, monosodyum glutamat, biber, susam yağı, soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Erişteleri kaynar su ile yoğurun, kaynar su eklerken çubuklarla unu karıştırın, tüm un pıhtılaştıktan sonra hamuru yoğurun, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve eşit parçalara bölün.
5 İlacı düzleştirin ve hamur tatlısı ambalajına yuvarlayın.
6 Hamur dolgusunu sarın ve bir kaşıkla düzeltin.
7 Beğendiğiniz bir şekli sıkıştırın.
8 Tüm köfteleri sarın.
9 Buharlı pişiriciye bir yağ tabakası sürün.
10 Köfteleri köftelerin üzerine koyun, soğuk suyla pişirin ve kaynattıktan sonra 12 dakika buharda pişirin.
-
- Ev yapımı Osmanthus Soya Sütü
-
- Domuz Eti ve Pırasa Çörekler
-
- Tofu köfteli kızarmış pilav
-
- Salatalık Kızarmış Domuz Eti
-
- Yüzen Mısır Çorbası
-
- Kıymalı tavada kızartılmış tatlı fasulye
-
- Yumurtalı kızarmış pilav
-
- Domuz Göbeği ile Tavada Kızartılmış Matsutake
-
- Lahana Turşusu Izgara Çiğ Balık
-
- Lingbai Çırpılmış Yumurta
-
- Limonlu buz küpleri
-
- Kızarmış brokoliyi karıştırın
