g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Buğday unu

500 g

kabak

350 g

Aksesuarlar 5g beyaz şeker 5g tuz 2g maya 5g

Kabak çöreği ve güllerin kızlık gösterisi uygulaması 1 Kabak yıkayın ve derisini kesin.

2 İnce dilimler kesin.

3 Buharlı pişiriciyi takın, buharda pişirdikten sonra çıkarın ve bir kaşıkla ezin, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

4500 gr un tartın ve bir tencereye dökün.

55 gr maya dökün ve iyice karıştırın.

6 Ardından şeker ve tuzu dökün ve iyice karıştırın.

7 Bir miktar kabak püresi ekleyin, iyice soğumaya bırakın.

8 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

9 Sıcak bir bezle örtün ve yaklaşık 2 kat büyüklüğünde fermente edin.

10 Mayalanmış hamur hafifçe yoğurulur.

11 Küçük porsiyonlara bölün, yeniden şekillendirin ve ikinci kez mayalayın: Bir çekmece buharda pişirilmiş çörekler.

Oniki küçük porsiyonlara ayırın, yeniden şekillendirin ve ikinci kez mayalayın Bir tepsi gül.

13 Su kaynadıktan sonra buharlı pişiriciye gidin ve 20 dakika buharda pişirin.

14 Isıyı kapatın ve tekrar 3 ila 5 dakika buharlayın.

15 Xuan yumuşaktır, sarı çörekler ve güller taze pişirilir!

Vejetaryen Kızarmış Karides

Kızarmış salyangoz

Sosis Stir-Fried Sarımsak Sapları

Bambu Filizi ve Laoya ile Yam Çorbası

Tatlı Patates Kabak Congee

Karides Taraklı Wanton

Küçük Balık Türlü ve Büyük Mantı

Ananaslı Tofu

Esmer Şekerli Cevizli Tost

[Çocuk Yemi] İstiridye Soslu Brokoli

Çilekli jöle

Pan Su Jambon Tavada Kızartılmış Tavuk