Karnabahar Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Domuz göbeği 100 gram Gevşek karnabahar Yarım soya sosu 4 kaşık istiridye sosu 1 kepçe Sarımsak 1 yaprak zencefil 1 Kurutulmuş biber 2 parça Şarap pişirme 1 kepçe biber 5 gram nişasta 1 kepçe
Domuz eti dilimleyin, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, bir kaşık dolusu pişirme şarabı, bir kaşık nişasta ve 5 gram biber ekleyin.
Karnabaharı küçük parçalara ayırın, hafif tuzlu suya batırın, çıkarın ve yıkayın.
Üç kaşık hafif soya sosu ve bir kaşık istiridye sosunu sosa karıştırın.
Zencefili küçük parçalar halinde kesin, sarımsakları dilimleyin ve kuru biberi tencereye ekleyin, marine edilmiş domuz eti ekleyin ve domuz göbeğinin kenarları yaklaşıncaya kadar kızartın.
Karnabaharı ekleyin ve kızartın, ardından sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, yemeğin 1 / 3'ünden fazla olmayacak şekilde biraz su ekleyin. Su kaynadıktan sonra iyice karıştırın, tencereyi örtün ve çorba kuruyana kadar pişirin.
Tencereden ye.
