Bira sazan balığı - Yemeği
"Daha önce hiç pişirmediğim yemekleri yapmayı severim, pişirirken eğlenirim, diğer yemeklerde kullanılan yöntemleri başka yerlerde kullanırım" Malzemeler
- Havuz balığı 2 parça
- salatalık 1 parça
- domates 1 parça
- bira 1 dinle
- Darı biberi Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze turp sazanı, salatalık, domates, zencefil, sarımsak, yeşil soğan ve darı biberini temizleyin.
-
2 Crucian sazanı büyük parçalar halinde kesin, pişirme şarabını, balıkları çıkarmak için zencefil dilimleri ekleyin, tadına bakması için kırmızı biber tozunu dökün ve 15 dakika bekletin.
-
Domatesleri parçalara ayırın, salatalığı dilimlere ayırın, darı biberini küçük parçalara ayırın, zencefili kıyın ve soğanı dilimlere ayırın.
-
4 Yağı, uygun miktarda Çin biberini dökün, kurutulmuş kırmızı biber bölümünü tencereye koyun ve yağ sıcaklığının yükselmesini bekleyin. Kıyılmış zencefili, kıyılmış sarımsağı ve darı biberini bir tavaya koyun ve kokulu olana kadar kızartın (ayrıca fasulye ezmesi de ekleyebilirsiniz). Domatesleri dökün ve bir süre karıştırın, birayı içine dökün, koyu soya sosu ve hafif soya sosunu ekleyin. Biraz da kulak kökü koydum çünkü tadı beğendim. Kaynattıktan sonra küp balıkları dökün, tencereyi kapatın, kaynattıktan sonra kısık ateşe alın.
-
5 Tencereye başlamadan birkaç dakika önce salatalık dilimlerini ekleyin, tuz ekleyin, hafifçe çevirin ve piştikten sonra yeşil soğanı koyun.
İpuçları
Bu salatalığın çok lezzetli olduğunu sanmıyorum ama balık ve domateslerin tadı güzel. Kızarmış Karides
önceki
Tavada kızartılmış sığır eti
Sonraki
