Tatlı ve ekşi çıtır turp sazan - Yemeği
Ana malzemeler
- Havuz balığı 400 g
- şeker Üç kaşık
- sirke Üç kaşık
- Soya sosu Bir kaşık dolusu
- Yipin Xian Bir kaşık dolusu
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Bir kaşık dolusu
- Şarap pişirme İki kaşık
- nişasta Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Crucian sazanı yıkayın ve iç organları çıkarın, siyah filmi çıkarın, yatay dilimi ikiye bölün ve balık kemiklerini ve kemiklerini çıkarın.
-
2 Kemikli filetoyu bıçakla değiştirin. 45 derecede eğik vuruş. Turşu için hazır
-
3 Balığa biraz tuz ve biraz pişirme şarabı ekleyin. Biraz yeşil soğan zencefil suyu. On dakika marine edin
-
4 Balık marine edildikten sonra. Tavada yağı ısıtın. Kızartmaya hazır. Nişastayı tabağa koymak için hazırlayın. Balık etini eşit miktarda nişasta ile doldurun. yedek
-
5 Bir kase meyve suyu yapın: üç kaşık şeker! Üç kaşık sirke! Bir kaşık soya sosu! Bir kaşık dolusu taze ürün! Bir tutam tuz! Biraz şarap pişirme! Biraz zencefil ve sarımsak köpüğü. Bir kaşık dolusu nişasta. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
-
6 Yağ sıcaklığı% 50-60 sıcaklığa ulaşır. Tencerede balık filetoları. Kızarana ve tavadan çıkana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın. Yerleşim
-
7 Balık tabağa yerleştirildikten sonra. Üstüne biraz yeşil soğan serpin. maydanoz.
-
8 Tencereye yağı dökün. Kase suyunu tencereye dökün. Yavaş yavaş kızartın. Küçük kabarcıklar göründükten sonra yapışkan hale gelir. Ateşi kapatın ve pişirin. Balıkları ıslatın.
-
9 Balıkları eşit şekilde serpin. Bu tatlı ve ekşi çıtır balık tamamlandı
Kavrulmuş Mandalina Balığı
önceki
Tuz ve karabiber musluk balığı
Sonraki
