Malzemeler
pirzola
450 g
Patates
200 g
patlıcan
200 g
Takviyeler: sarımsak, zencefil, yıldız anason, yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap
Patates ile kızarmış domuz pirzolası uygulaması 1 Kaburgaları kesin, yıkayın ve süzün.
2 Zencefili dilimleyin, sarımsakları ezin ve kenara koyun.
3 Patlıcanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ocak parçalarına ayırın.
4 Patatesleri soyun ve yıkayın, daha sonra kullanmak üzere ocak parçaları halinde kesin.
5 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, zencefil dilimlerini ekleyin, kaburgaları ekleyin ve kaynatın, pişirme şarabını ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
6 Pişmiş pirzolaları çıkarın ve soğumaya bırakın ve suyu boşaltın.
7 Tavada yağı kızdırın, zencefil sarımsağı ve yıldız anasonu soteleyin.
8 Pirzola ekleyin ve kavurun, tuz ekleyin.
9 Patatesleri ekleyin ve kavurun.
10 Patlıcan ekleyin ve kavurun.
11 Kaynatmak için uygun miktarda su ve soya sosu ekleyin.
12 Bir tencereye aktarın ve bir saat pişirin.
-
- Kızarmış tavuk
-
- Yumurtalı Tatlı Patates Kek
-
- Patlıcanlı kızarmış domuz eti
-
- Yeşil Soğanlı Domuz İpi Ekmeği
-
- yumurtalı domates çorbası
-
- Haşlanmış balık, domates soslu ve kenevir kokulu
-
- Sıcak ve Ekşi Patates Cipsi
-
- Yağda Kızarmış Patlıcan
-
- Sebze çekirdekli kızarmış pilav
-
- Kavrulmuş Kral Pleurotus
-
- Soslu kızarmış kısmi balık
-
- Tavada Pırasa Çiçekleriyle Kızartılmış Soya Fasulyesi
