Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, pu-erh çayı, 10 gr, beyaz şeker, 10 gr, 1 küçük parça zencefil Pu'er kızarmış domuz nasıl yapılır 1 Malzemeler: 500 gram domuz eti, 10 gram Pu'er çayı, 1 yeşil soğan, 10 gram zencefil, 10 gram beyaz şeker ve 3 gram tuz Pu'er çayını daha sonra kullanmak üzere 80 derece kaynar su ile demleyin. 2 Domuz göbeğini yıkayın ve 5 cm'lik küpler halinde kesin. 3 Domuz eti kaynar suyla haşlayın. 4 Yağ karterini yüksek ateşte% 50 ısıya ısıtın, şeker ekleyin ve küçük kabarcıklar görünene kadar kızartın. 5 Şeker rengini elde etmek için domuz eti göbeğini ekleyin ve kızartın 6 Zencefil dilimleri ekleyin ve şarabı pişirin 7 Demlenmiş Pu'er çayını tencereye dökün, kaynatın ve kısık ateşte çevirin. 8 Yaklaşık yarım saat pişirin, suyunu toplayın ve servis yapın.