Malzemeler
Pirinç eriştesi
50 gram
Takviyeler: 40 gr ıslatılmış süt tozu veya süt, 1 yumurta, 10 gr kızılcık
Şeftali çiçeği pirinç keki nasıl yapılır 1 Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın.
2 Pirinç eriştesini geniş bir kaseye koyun ve ıslatılmış süt tozunu, sütü veya suyu ekleyin.
3 Sütü ve pirinç ununu iyice karıştırın.
4 Kaseye yumurta sarısı ekleyin.
5 Bir kaşıkla karıştırın, pirinç eriştesini ve yumurta sarısını eşit şekilde karıştırarak bir pirinç ezmesi yapın.
6 Kızılcıkları bir bıçakla doğrayın. Not: Boğulmayı önlemek için bebeğin doğranması gerekir!
7 Pirinç hamuruna ezilmiş yaban mersini ekleyin.
8 Kızılcık ve pirinç hamurunu eşit şekilde karıştırmak için bir kaşık kullanın.
9 Yumurta beyazlarını yumurta çırpıcıya koyun ve çırpma teli ile çırpın. Not: Çırpma işleminin başarı oranını artırmak için birkaç kilit nokta vardır: ilk olarak, malzemenin üzerine taze yumurta seçin; ikincisi, yumurta beyazının sıcaklığını daha stabil hale getirmek için yumurta çırpma kabının altına bir leğen temiz su koyun; üçüncü olarak, yumurtayı dikey olarak dökün
10 Bu, çırpılmış yumurta akıdır, küçük bir kene etkisi göstermek için çırpıcıyı bu şekilde kaldırın. Not: Fazla harcamayın, aksi takdirde kolayca köpürür
11 Çırpılmış yumurta akını pirinç hamuruna iki kez ekleyin. Not: İki kez eklemek yumurta akının köpürmesini önleyebilir ve ayrıca daha eşit şekilde karıştırılabilir!
12 Pirinç salçası ve yumurta beyazını eşit şekilde kesip karıştırarak karıştırın. Not: Teknik çok basit, önce ortadan kesin ve çanağın duvarı boyunca dıştan içe doğru dönün.
13 Bu iyi karıştırılmış pirinç ezmesidir.
14 Kalıbın üzerine bir kat yağ sürün. Bir kat yağ sürmek kalıbın daha yumuşak bir şekilde çıkarılması içindir.Yağ uygulanmazsa, buharda pişirilmiş pirinç keki kalıba yapışacaktır. IKEA'dan aldığım çiçek şeklindeki kalıbı kullandım, buharlı pişiriciye konulabilecek başka kalıplar da mümkün, desen önemli değil. Ayrıca kekler için kağıt bardaklar yapmayı deneyebilirsiniz. Ama aşırıya kaçmayın, pişirilemeyecek kadar kalın.
15 Pirinç hamurunu kaba dökün ve su kaynadıktan sonra kalıbı tencereye koyun ve 15-20 dakika buharda pişirin.
16 Güzel şeftali çiçeği pirinç keki tencereden çıkar ve bir bebeğin atıştırması veya temel gıda maddesi olarak kullanılabilir.
-
- Kabak yumurta çorbası
-
- Mini çıplak kek
-
- Biberli tavada kızartılmış patates parçaları
-
- İğneli Sebze Mantarlı Tavada Kızartılmış Tavuk Nuggets
-
- Mantar ve Kuşkonmaz Lapası
-
- Trabzon hurması Kulesi
-
- Edamame ile Kızarmış Tavuk
-
- Pırasa Tavuk Baget
-
- Orijinal Şifon Kek
-
- Meyveli Krep
-
- Kurutulmuş Tofu
-
- Ge Gengeng
