Malzemeler
Frenk soğanı
150 g
Yumurta
3
soya peyniri
100 gram
Takviyeler: kurutulmuş karides kabuğu 30 gr tuz, beş baharat tozu, istiridye sosu, susam yağı
Tofu ve pırasa kutuları nasıl yapılır 1 Unu sıcak suyla karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın.
2 Yumurtaları vurup kırın, tavadaki yağ sıcakken yumurta sıvısını dökün ve spatula ile ezerek kızartın, daha sonra kullanmak üzere koyun.
3 Pırasayı temizleyin, kurutun ve doğrayın.
4 İnce doğrayın tofu.
5 Pırasalı tofuyu büyük bir kaba koyun, ardından çırpılmış yumurtaları ve kuru karides kabuğunu ekleyin.
6 Yeterli miktarda tuz, istiridye sosu, beş baharat tozu, susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Uyanık hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun ve birkaç porsiyona bölün.
8 Hamurun bir kısmını biraz daha geniş bir şerit halinde yuvarlayın.
9 Bir bıçakla kesin, düz bastırın ve ince bir cilde yuvarlayın.
10 İnce bir kabuk alın ve dolgunun içine koyun.
11 Her iki taraftan katlayın ve dantelli bir pırasa kutusuna yuvarlayın.
12 Tüm pırasa kutularını sırayla sarın.
13 Bir tavada yağı ısıtın, bir kutuda pırasayı kızartın, tavayı örtün ve bir süre pişirin.
14 Yüzey kızarana kadar kısık ateşte kızartın, ardından pırasa kutusunu ters çevirin, üzerini örtmeye devam edin ve 2 dakika pişirin.
15 Çıkıntılı dolgulara ve gevrek dış kabuğa sahip bitmiş ürünün fotoğrafı.
-
- Çifte Peynirli Tost
-
- Kırmızı Kadife Pasta Rulosu
-
- Kaburga Pirinç Fırında Pirinç
-
- Tremella, Şeftali Sakızı ve Saponaria Pirinç Şurubu
-
- Yeşil Yengeç Kabağı Çorbası
-
- Tuzlu Kavrulmuş Fıstık
-
- Sonbaharda kulaklarla karıştırılmış soğan ve karides
-
- Kırmızı Fasulye Agaricus ve Kış Kavun Çorbası
-
- Angelica Dana Çorbası
-
- Lotus kökü ile pirinç
-
- Domuz kaburga çorbasında kızarmış tofu
-
- Orijinal Yumurtalı Tart
