Malzemeler
salatalık
1
Yumurta
1 parça
havuç
1 kısa bölüm
Fern kökü tozu
1 küçük avuç
Aksesuarlar: İstiridye sosu, hafif soya sosu, şeker, sirke, acı biber yağı, susam yağı ve susam yağı
Üç şerit nasıl karıştırılır 1 Önce malzemeleri, bir salatalık, bir yumurta, küçük bir havuç ve küçük bir avuç eğrelti otu kökü tozu hazırlayın.
2 Havuçları ince şeritler halinde kesin.
3 Eğrelti kökü tozunu suya koyun ve yumuşayana kadar kaynatın.
4 Havuç parçalarını içine koyun ve pişirmeden önce haşlayın. Sonra soğumaya bırakın.
5 Düz tabanlı yapışmaz bir tava için, tavanın dibine bir peçete ile bir tabaka yağ uygulayın.
6 çırpılmış yumurta sıvısına Yumurta sıvısına biraz pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin ve çırpın.
7 Yüzey katılaşana kadar orta-kısık ateşte kızartın.
8 Ocağı kapatın, ters çevirin ve kalan sıcaklıkta tekrar kızartın.
9 Çıkarın, soğumaya bırakın ve ince bir şekilde kesin.
10 Salatalığı ince şeritler halinde kesin.
11 Tüm malzemeleri kaseye genişletin.
12 Kıyılmış sarımsağı ekleyin, biraz soya sosu, şeker, sirke, istiridye sosu, susam yağı ve acı biber yağı ekleyin, iyice karıştırın.
13 Hizmet
-
- Baharatlı Ördek Kalbi
-
- Ton Balıklı Salata Tuzlu Puf
-
- Küçük kurbağa yavrusu anne arıyor
-
- Tavada kızartılmış marul
-
- Balzamik kabak
-
- Tofu Pırasa Kutusu
-
- Sarımsaklı Susam Soslu Lahana Kalbi
-
- Çifte Peynirli Tost
-
- Kırmızı Kadife Pasta Rulosu
-
- Kaburga Pirinç Fırında Pirinç
-
- Tremella, Şeftali Sakızı ve Saponaria Pirinç Şurubu
-
- Yeşil Yengeç Kabağı Çorbası
