Sığır eti çubuk kalınlığında şeritler halinde kesin ve akan suya daldırın Sebzeler bıçağı, yeşil biberi ve havucu elmas şeklinde parçalara ayırır. Soğan doğrayın
Suyu döktükten sonra, kıyılmış zencefil, pişirme şarabı, mısır nişastası, beyaz şeker ve soya sosu ilave ederek sığır etini marine edin. Tabii ki süre ne kadar uzun olursa o kadar iyi. Bir gece önceden marine etmek daha lezzetli olacak. Acelem var. 15 dakika önceden marine edin. Tadı da güzel.
Marine edilmiş sığır eti
Tencereyi başlatın ve yağı pişirin, dana etini yarı pişene ve hafifçe sertleşene kadar karıştırın
Sebze ekleyin
Yakıt doldurun
Karabiber ekleyin ve tavadan çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.
Tamamlandı ~ Süper pürüzsüz ve yumuşak karabiber dana pirinç kasesi