g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fırında Elma Cipsleri - Yemeği

"Yıllar önce kek ve bisküvi yapabilen insanları kıskanıyordum ve onları çeşitli yemekler yapmak için bir fırın kullanabileceklerini kıskanıyorum. O sırada kendime ait bir fırına sahip olmak istedim. Sonunda bir tane aldım. Kendi fırını kendi fırını olan bir kişi için öğrenecek çok şey var Un çeşitleri, şeker çeşitleri, yumurta beyazlarının derecesi ... hepsi yumurta beyazı olsa bile, farklı tatlılar yumurta beyazı gerektirir Buharlama derecesi de farklıdır.Zamanla fırının pek çok işlevi olduğu ve aynı zamanda pek çok basit yemek yapabildiği keşfedilmiştir.Örneğin yoğurt, kızarmış tavuk kanadı, kavrulmuş tatlı patates, kavrulmuş fındık, kavun kavun ve meyve dilimleri yapmak gibi. Yemek çok fazla malzeme ve zahmetli bir işlem süreci gerektirmez ve kolayca bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu sefer pek çok kişinin aşina olduğu "pişmiş elma cipslerini" yapacağım. Çıtır ve tatlıdır ve ikindi çayı olarak hizmet eder. Kahve arkadaşı mükemmel. " Malzemeler

elma 250 g

Aksesuarlar

tuz 20 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

11 tatlı kaşığı tuz alın, elmayı suyla yıkayın, 4 parçaya bölün ve çekirdeğini çıkarın.
2 Elmayı, yaklaşık 1.5 mm kalınlığında ince dilimlenmiş dilimler halinde kesin.
Erimesi için 3 kaseye 1 tatlı kaşığı tuz ve 10 ml sıcak su ekleyin, soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın. Her bir elma dilimini tuzlu suya koyun, aksi takdirde elma dilimleri oksitlenerek sararmaya neden olur ve pişmiş elma dilimleri kabuk rengine döner.
4 Tüm kesimler bittikten sonra, elma dilimlerini ızgara ağına koyun, sadece bir elma 2 ızgara ağını doldurur.
5 Elma dilimlerini keserken fırını önceden 120 derecede 10 dakika ısıtın. Izgara ağını önceden ısıtılmış fırına koyun, üst ve alt borular 100 derece, 100 dakika. Not: İki seferde pişiriyorum 60 dakika pişirdikten sonra fırından çıkarıp 10 dakika soğumasını bekleyin, 40 dakika daha fırına dönün.

İpuçları

Tüm süreç süper kolaydır, bir fırınınız olduğu sürece bir elma onu kolayca tamamlayabilir. En dikkate değer şey şu: elma dilimlerini keserken dikkatli olun. İki tepside bir elma pişirilebilir, hiç elma dilimi pişirmemiş olanlar için iki elmayı dilimlemenizi tavsiye ederim. Sonunda elma pek iyi değil, keserken yiyorum. Mükemmel dilimlenmiş elma dilimleri pişirilir ve köşeleri doğrudan yenir. Taze pişmiş elma dilimleri biraz yumuşak olabilir, ancak soğuduktan sonra kırılgan hale gelirler. Pişmiş elma dilimlerinin çıtır çıtır olmadığını söyleyenler de var, soğuduktan sonra yumuşarlarsa nemin kurumaması demektir. Daha önce bir kez pişirdim ve bundan daha ince oldu.120 dakika pişirdikten ve soğumaya bıraktıktan sonra çıtır çıtır oldu, ancak birkaç dakika içinde tekrar yumuşadı. Bu sefer önce 60 dakika pişirip çıkarıp 10 dakika soğumaya bıraktıktan sonra 40 dakika pişirdim.Elma dilimleri soğuduktan sonra yumuşamadı. Kesik ne kadar ince olursa o kadar iyi değil, çok ince, tadı kağıt gibi tadı olmayacak. Elmanın kendisinin nefis bir kokusu vardır.Kızartma işlemi sırasında fırın sürekli olarak meyveli aroma patlamaları yayar, aroma hoştur ve her zaman fırını açıp hemen yemek ihtiyacı vardır. Ama beklemenin sonuçları genellikle iyidir. O kadar lezzetlidir ki bir elmadan çok fazla elma dilimi pişmez. 10 elma pişirmek için sabırsızlanıyorum. Izgarada pişen elmalar yuvarlanacak olsa da çıkarıldıktan sonra kendilerini çok güzel hissederler. Anahtar nokta, tadı özellikle iyi, çıtır çıtır, lezzetli ve ağızda tatlı bir tat olmasıdır. Güneşli bir öğleden sonra, bir fincan kahvenin ve bu küçük tabak elma cipsinin çarpışmasının sizi unutulmaz kılacağına inanıyorum.

Gizli Baharatlı Yengeç

Köri pilav