un
150 gram
Yumurta
1 parça
domates
1 parça
tecavüz
1-2 parça
Aksesuarlar Beyaz sirke, biraz beyaz şeker, biraz susam yağı, biraz acı biber yağı, biraz taze soya sosu, biraz tuz, biraz tuz, biraz arpacık Erişte balığı nasıl ovalanır 1 Una bir yumurta ekleyin, suya bir kaşık tuz ekleyin ve iyice karıştırın, sonra erişte ile karıştırın. Pürüzsüz bir hamur haline getirmek için yemek çubuklarını kullanın 2 Sargı ile örtün ve 30 dakika bekletin 3 Hamuru düzgünce yoğurduktan sonra, hamuru açın ve şeritler halinde kesin, silindir şeklinde yoğurun ve bir bıçakla küçük erişte şeklinde kesin (bu, yoğururken tutmayı kolaylaştırmak içindir) 4 Küçük bir erişte parçası alın ve iki elinizle balık şekline getirin. 5 Altındaki tabağı takip edin, yapışkanlığı önlemek için üzerine biraz kuru un serpin, erişteleri ovalayın ve doğrudan üstüne atın. 6 Tencerede suyu kaynatın, erişteleri koyun ve pişirin, erişte pişirmekten biraz daha uzun sürüyor Erişte neredeyse pişince bir avuç yeşil sebze ekleyin. 7 Çorba baharatları: Bir kaseye suyu bir kenara koyun, pirinç sirkesi, susam yağı, kırmızı biber yağı, çok taze, tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Balık ve yeşil sebzeler çıkarıldıktan sonra dilimlenmiş domates ile hazırlanan çorbaya koyun. 9 Bitmiş resim