Malzemeler
un
150 gram
Mısır unu
50 gram
Soya unu
50 gram
Karabuğday unu
50 gram
Yumurta
1 parça
Su
98 gram
Aksesuarlar: 60 gram domuz eti, 60 gram pırasa, shiitake mantarı, 5 karides, 20 çeşitli balık köftesi, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yağ, uygun miktarda soya sosu, biraz su, uygun miktarda
Kedi kulakları için çeşitli taneli üç taze erişte nasıl hazırlanır 1 Tüm erişteleri leğene koyun
2 İyice karıştırın
3 Yumurta ve su ekleyin, su porsiyonlar halinde ilave edilmelidir
4 Topaklaştırıcıya ayarlayın
5 Hamuru yapın, üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika bekletin Hamur biraz sertleşir.
6 Hamur kabartıldığında yardımcı malzemeleri hazırlayın Domuz eti doğrayın En iyisi domuz göbeği kullanmaktır Evimde yağsız et kalır.
7 Shiitake mantarlarını yıkayın, suyu sıkın ve dilimler halinde kesin
8 balık köftesi parçalara ayrılmış
9 Pırasa yıkayın, doğrayın ve karidesleri hazırlayın
10 Mayalı hamuru şeritler halinde kesin
11 İnce bir şerit halinde yuvarlayın
12 Küçük toplar halinde kesin
13 Suşi perdesine küçük bir top koyun, parmaklarınızı hamurun altına bastırın ve yukarı doğru itin.
14 Kedi kulağı eriştesi hazır, sonra hepsi yapılır
15 Tencereye temiz su dökün, kaynatın, kedi kulaklı erişteleri ekleyin, 7-8 olgunlaşana kadar pişirin ve sonra çıkarın.
16 Önceden bir soğuk su kabı hazırlayın ve pişmiş erişteleri yapışmamaları için çok fazla soğutun
17 Soğuduktan sonra çıkarın
18 Tavaya uygun miktarda yağ dökün.Yağ ısındıktan sonra, doğranmış eti ekleyin ve etin rengi değişene kadar karıştırın.
19 Dilimlenmiş shiitake mantarlarını ekleyin ve iyice karıştırın, tuz ve iki damla soya sosu ekleyin, soya sosunu doğru koymayın
20 Shiitake mantarları biraz yumuşayana kadar kızartın
21 Yarım tencere su dökün, çorba içmeyi seviyorsanız daha fazla su ekleyebilirsiniz, çok taze
22 Balık topları ve karides ekleyin
23 Kaynattıktan sonra köpüğü alın
24 Tekrar soğuk kedi kulağı eriştesini dökün
25 Tekrar kaynatın, 1-2 dakika pişirin, doğranmış frenk soğanı ekleyin, ocağı kapatın
26 Kase servise hazır
-
- Erişte balığı
-
- Havuçlu tavada kızartılmış kereviz
-
- Soya yapışkan pirinç unu rulo kek
-
- mercimek
-
- Kaplan Derisi ve Tavuk Ayağı
-
- Soya unu sarılı pirinç topları
-
- Mısır tam tahıllı çörekler
-
- Kolza tohumu
-
- soya peyniri
-
- İstiridye Soslu ve Havuçlu Kıyılmış Domuz Eti
-
- Hindistan Cevizi Sütü Ballı Çörek
-
- Noel zencefilli ev
