Aksesuarlar: Süt tozu 50g beyaz şeker 50g kuru maya 5g tuz 4g yumurta 1 su 200ml
Küçük bir tereyağlı yemek poşeti nasıl yapılır 1100 gr su ve 20 gr un karıştırılır, su üzerinde 65 dereceye kadar ısıtılarak çorba olan sulu hamur haline getirilir, 1 saat buzdolabında bekletilir.
2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın. Su ekleyin ve hamur yapın.
3 Hamuru genişletme aşamasına kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve hamur bir film oluşturana kadar yoğurmaya devam edin.
4 Hamuru iki katı büyüklüğünde mayalanması için buzdolabına koyun ve çıkarın.
5 Eşit parçalara bölün ve on dakika dinlenin.
6 Hamuru yoğurun, açın ve istediğiniz şekle getirin.
7 Fırına koyun ve hamur iki kat büyük olana kadar fermantasyon tertibatını çalıştırın.
8 Fırını 5 dakika önceden ısıtın, ekmeği fırçayla fırçalayın ve 170 derecede 40 dakika fırının ortasına koyun.
9 Ortada gözlemleyin, eğer renk çok koyu ise, kalay folyo ekleyebilirsiniz.
