g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mısır Sosisli Ekmek - Yemeği

"İki gün önce küçük yeğenime pizza yaptım ve hala biraz mısır ve sosis kaldı. Mısırı o kadar çok seviyor ki, mısır almak için süpermarkete gittiğinde onu eve kadar taşımak istiyor ve onu yememden korkuyor. Biraz kestirmek için bile tutmam lazım Mısırı ne kadar sevdiği görülüyor, sosis eti diyor ama aynı zamanda eti sevdiği ve "et" diye bağırdığı doğru. Dün Xiamen'e geri döndüm. Onu güvenlik kontrolünden gönderirken, özellikle pes etme konusunda isteksiz olan minik sevimli bebek, anında kendini bir Doraemon'a çevirmek istedi ve onunla uçmak için ona sarıldı. Küçük yaşta çok sevimli ve mantıklıydı. Neyse, ben Mısır ve sosisleri de severim. Ekmeğe konduğunda çok lezzetli olduğunu düşünüyorum. Ayrıca lezzetli salata sosu ve peynirle de tatlandırılıyor. Akşam yemeğim ve ekmek fırından çıkmış olsa da, yardım edemem ama bir tane yiyorum. Lezzeti durduramaz. Önce suçu bir kenara at. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 250 g
Su 130 g
Bütün yumurta sıvısı 35 g
Pudra şekeri 20 g
tuz 3g
Tereyağı 10 g
Maya 3g
Pişmiş mısır taneleri 120 g
Sosis 50 gram
Mozzarella peyniri Doğru miktar
Salata sosu Doğru miktar

Aksesuarlar

Kara Susam bir miktar
Bütün yumurta sıvısı Biraz (yüzeyi fırçalamak)

Xianxian Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek kovasına tereyağı dışındaki tüm ekmek malzemelerini (önce sıvı sırasına göre, toz, şeker ve tuz çapraz olarak) koyun, unun ortasına bir delik açın, toz mayayı dökün ve hamur karıştırma işlemine başlayın.
2 Yaklaşık 15 dakika yoğurun, hamur oluştuktan sonra tereyağı ekleyin.
3 Genişletme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin, hamur süresi yaklaşık 30 dakikadır.
4 Fermantasyon işlevini başlatın ve hamur iki kat büyük olacaktır Parmaklarınızı una batırın ve çökmeden veya zıplamadan delikler açın.
5 Hazırlanan hamuru çıkarın ve havalandırın, 8 eşit parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin. (Plastik sargı ile örtün)
6 Gevşeme tamamlandıktan sonra, hamuru yuvarlak bir kek haline getirin.
Yuvarlak bir hamburger kalıbına koyun ve ortasından ince ve çevresini kalınlaştırmak için elinizle bastırın. (Kalıp, kolay sökme için bir kat yemeklik yağ ile fırçalanmalıdır)
8 İkinci fermantasyon için fırına koyun.Nemi korumak için fırının altına bir kase sıcak su koyun.Yaklaşık iki kat daha büyük olacaktır.
9 Ekmeğin yüzeyini bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın.
10 Doğru miktarda mozzarella peyniri serpin.
11 Üzerine mısır tanelerini ve sosisleri koyun.
12 Salata sosunu sıkın ve üzerine biraz çörek otu serpin.
13 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 20 dakika 180 derecede pişirin Renklendirdikten sonra ekmek yüzeyinin fazla koyulaşmasını önlemek için folyo ile kaplayabilirsiniz.
14 lezzetli ekmek çıktı.
15 bitmiş ürün.
16 bitmiş resim.

İpuçları

1. Mısır konserve tatlı mısır tanelerini kullanabilir veya bunları doğrudan mısır koçanlarından kırabilir veya pazardan hazır mısır taneleri satın alabilir, ardından tencerede pişirip daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltabilirsiniz. 2. En sevdiğiniz malzemeleri ekmeğin üzerine bezelye, havuç, ton balığı veya domuz ipi gibi koyabilirsiniz. Domates sosunu seviyorsanız sıkabilirsiniz. 3. Şekillendirmek için hamburger kalıbı kullanıyorum, yeterli gelmiyorsa ekmek kaplı kağıt tepsisi kullanıyorum, yoksa diğer şekilleri doğrudan şekillendirebilir ve özgürce oynayabilirsiniz.

Yanan ot

Hızlı ve lezzetli kahvaltı