Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar Mısır yağı 50g tuz 5g ılık su 230g beyaz şeker 60g kahve 5g maya tozu 3g
İki renkli torba uygulaması 1 Ana ve yardımcı malzemeler: un, kahve, maya tozu.
2 Ekmek kovasına ılık su, mısır yağı, şeker ve tuz ekleyin; ardından un ve maya tozunu ekleyip hamuru 25 dakika yoğurun.
3 Yoğurulmuş hamuru ikiye bölün.
4 Bir hamur alın, kahve ekleyin ve kahve hamuruyla yoğurun.
5 Beyaz hamuru ve kahve hamurunu sırasıyla iki kaba koyun, üzerlerini streç filmle örtün ve iki katı büyüklüğünde mayalayın.
6 İki hamuru çıkarın, yoğurun, havalandırın, yeniden birleştirin, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
7 Bunları yaklaşık 5 mm uzun kekler halinde açın.
8 Beyaz hamuru kahverengi hamurun üzerine koyun.
9 Yuvarlayın.
10 Ekmek kovasına koyun ve iki kez mayalayın.
11 Tam fıçıya fermente edin.
12 Ekmek makinesine koyun ve 50 dakika pişirin.
13 Ekmek kovasını çıkarın.
14 Fırında ekmek.
15 İçerideki iki renkli deseni görmek için dilim, çok güzel.
-
- Balkabağı Kızılcık Şifon Kek
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Yosun çorbası
-
- Dut Çiçeği ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- El yapımı tavşan
-
- Bisküvi
-
- Yoğunlaştırılmış süt fasulyesi ezmesi
-
- Tatlı ve Tuzlu Balkabağı Çörek
-
- Matcha Çerezler
-
- Turp Jambon Çorbası
-
- Sarımsak Kabağı
-
- Domuz ekmeğini sıkın
