Kabak Çekirdeği Ezmesi - Yemeği
Ana malzemeler
- kabak Doğru miktar
- un Doğru miktar
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 kabak çekirdeği, soyulmuş ve dilimlenmiş
-
Tencerede 2 kabak dilimi ve buharda pişirilmiş
-
3 Buharda pişirilmiş balkabağı püre haline getirin, sıcakken uygun miktarda şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
4 Maya tozu ılık suyla çözülür
-
5 Kabak püresi soğuduktan sonra maya suyunu içine dökün ve eşit şekilde karıştırın
-
6 Pürüzsüz bir hamur yapmak için karıştırırken un ekleyin
-
7 Hamuru iki katı boyuta getirin
-
8 Doğrama tahtasına biraz bez koyun, bir parça hamur alın ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın.
-
9 Uzun erişteleri eşit büyüklükte parçalar halinde kesin
-
10 Her küçük parçayı hamur haline getirin,
-
11 paket kırmızı fasulye ezmesi
-
12 paket, torba ağzını aşağıya koyun
-
13 Tüm fasulye ezmelerini sırayla yapın
-
14 Tencere soğuk su ile yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 20 dakika buharda pişirin,
-
15 Buharlamadan sonra, ısıyı kapatın ve ardından çekmeyi önlemek için kapağı 3 dakika boyunca açın.
-
16 Birini kırıp görmek cazip
