Malzemeler
Domuz karaciğeri
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, kuru kırmızı biber, biber, tarçın, yemeklik şarap
Tuzlu suyla kurutulmuş domuz eti uygulaması 1 Taze domuz ciğeri alın ve 3 saat temiz suda bekletin (yolda 6 kez suyu değiştirin)
2 Islatılmış domuz ciğerini uygun miktarda tuzla eşit şekilde yayın ve 1 kaşık pişirme şarabı ekleyin
3 Karaciğeri streç filmle örtün ve buzdolabında 3 saat marine edin
4 Gerekli baharatları hazırlayın (Çin biberi, kuru kırmızı biber, tarçın, zencefil)
5 saat sonra karaciğeri çıkarın ve suyla durulayın ve süzün.
6 Tencereye su koyun, tüm baharatları ekleyin ve aroma çıkana kadar kaynatın
7 Domuz ciğerini tencereye koyun ve tamamen pişene kadar pişirin
8 Pişmiş ciğeri çıkarın ve soğumaya bırakın
9 Soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın
-
- Ev yapımı jöle
-
- Tatlı Fasulye Ezmesi
-
- Soya sosu tofu
-
- Domuz ciğeri yağsız et tozu
-
- Yüksek değerli soğuk mısır eriştesi
-
- Havuçlu kek
-
- Kızarmış domuz ciğeri dilimleri
-
- Balık Kokulu Domuz Karaciğeri
-
- Ekşi Bambu Filizi ve Taro Sapları
-
- Yağlı karaciğer ucu
-
- Shaanxi yağı sıçrayan erişte
-
- Mısır İpek Kırmızı Hurma Tremella Çorbası
