Malzemeler
bıldırcın yumurtası
600 g
Aksesuarlar Kaya şekeri 10 defne yaprağı 6 adet tarçın 1 adet yıldız anason 2 çim meyve 2 adet karanfil 10 kimyon 1 tatlı kaşığı meyan kökü 6 adet zencefil 2 adet rafine tuz 2 çay kaşığı
Baharatlı bıldırcın yumurtası nasıl hazırlanır
2 Bıldırcın yumurtasını temiz su ile durulayın,
3 Tencereye su, soğuk su altında bir tencerede bıldırcın yumurtası,
4 Kaynatın, 1 dakika kaynatın,
5 Ocağı kapatın, örtün ve 3 dakika pişirin,
6 Haşlanmış bıldırcın yumurtası için sıcak suyu boşaltın, temiz suyla iki kez durulayın ve ardından suyu boşaltın.
7 Tencereyi kapatın, tencereyi iki elinizle tutun, tencereyi kuvvetlice sallayın,
8 bıldırcın yumurtası kabukları ezilene kadar,
9 Tencereye yarım tencere su ekleyin, salamurayı ekleyin,
Yüksek ateşte kaynatın, örtün ve 10 dakika pişirin,
11 Bıldırcın yumurtasını içine koyun, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin,
12 Ocağı kapattıktan sonra iyice soğutun, buzdolabına koyun ve tadının tamamen geçmesi için 24 saat buzdolabında tutun.
-
- Baharatlı bıldırcın yumurtası
-
- Marine edilmiş fıstık
-
- Bıldırcın yumurtası
-
- Marine edilmiş domuz kulakları
-
- 24 Solar Terimler Yemek Tabağı Boyama-Li Chun
-
- Kızarmış Domuz Karaciğeri
-
- Sütlü Tatlı Patates Hapları
-
- Bıldırcın yumurtası ve brokoli ile kızarmış glüten
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Kızarmış Yumurtalı Mantı
-
- Şurubu ters çevir
-
- Yeşil Çay Gevreği
