Yüksek glütenli un
200 g
Aksesuarlar: 10 gr tereyağı, 1 gr tuz, 1 gr şeker, doğru miktarda yumurta, 1 maya, 2,5 gr pastırma, 3 dilim trikoloma, doğru miktarda yeşil biber, doğru miktarda ev yapımı pizza sosu, doğru miktarda süt 100 gr, mozzarella peyniri 100 gr Pastırma ve mantarlı pizza nasıl yapılır 1 Hamur işlevini açmak için ekmek kovasına tuz, şeker, yumurta, süt, un ve mayayı koyun 230 dakika sonra tereyağı ekleyin ve mayalanması için 30 dakika karıştırın 3 hamur 4 Yorulduktan sonra 15 dakika uyanın 5 İç malzemeyi hazırlayın, pizza sosunu ve mantarları yıkayın, suyu ıslatın ve dilimleyin, yeşil biberi halkalar halinde kesin ve pastırmayı dilimleyin 6 Hamuru daire şeklinde yuvarlayın, yağlanmış bir pizza tavasına koyun, kürdan ile küçük delikler açın ve 10 dakika daha uyanın 7 Ev yapımı patatesli pizza sosunu koyun 8 Mozzarella peyniri serpin 9 Mantar ve pastırmayı sürün 10 Peynir ve yeşil biber halkalarını serpin. Fırını önceden ısıtın ve 200 derecede 15 dakika pişirin 1115 dakika sonra çıkarın ve kalan peyniri üzerine serpin, peynir eriyene kadar 5 dakika daha pişirin.