Yardımcı malzemeler 10 gr soya sosu 15 gr biber 3 gr su uygun miktarda beyaz şeker 15 gr kıyılmış sarımsak 4 gr tuz uygun miktarda pişirme şarap 10 gr 3 dilim zencefil
Küçük domuz pirzolası nasıl pişirilir 1 Domuz kumu pirzolalarını yıkayın ve kesin
2 Bir tencerede soğuk suda kaynattıktan sonra 5 dakika daha pişirin
3 Tencereye su dökün ve biraz kan köpüğü dökün
4 Sıcak bir tavaya uygun miktarda kolza yağı dökün, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin
5 Süzülmüş kum bifteğini dökün, orta ateşte kavurun
6 Şarap, karabiber, şekerin içine dökün, şeker tamamen eriyene ve kum bifteği biraz altın olana kadar karıştırın
7 Koyu soya sosunu dökün ve bir süre kavurun
8 Kaburgalarla kaplı suyu dökün, kaynatın, tencereyi örtün ve 15-20 dakika pişirin, biraz et suyu bırakın ve baharatlamak için biraz tuz ekleyin
