g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karışık meyveli iki renkli fırınsız muhallebi - Yemeği

Malzemeler

Hafif krema

200 g

Hindistan cevizi sütü

80 g

Soğuk su

100 gram

toz şeker

50 gram

vişne suyu

100 gram

Isinglass tozu

15 g

Aksesuarlar Yarım vanilya çubuğu

Karışık meyveli iki renkli fırınsız puding 1 hazırlık malzemeleri uygulaması

2 Hindistan cevizi aromalı kısım: 80 gr hindistan cevizi sütü, 100 gr su, 100 gr çırpılmış krema, 35 gr şeker, yarım vanilya çubuğu

3 Hindistan cevizi aromalı malzemeleri süt tavasına dökün, vanilya tohumlarını vanilya kabuğundan bir bıçakla kazıyın, eşit şekilde karıştırın, şeker eriyene kadar pişirin

4 isinglass tozu

5 Yeni izinglass tozu ile kaplanmış soğuk kaynamış suyu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve ardından su ve ısı yalıtımı ile şeffaf olana kadar karıştırın.

6 Karışık meyveleri küçük parçalar halinde kesin

7 Puding kabına koyun

8 Pişmiş karıştırılmış sıvıyı eleyin

9 Isinglass çözeltisinin yarısını dökün ve eşit şekilde karıştırın (yarısını başka bir tat için ayırın)

10 Muhallebi kabına dökün, buzdolabına koyun ve sertleşene kadar dondurun.

11 Kiraz aromalı kısım: 3 yemek kaşığı vişne suyu tozu, 100 gr hafif krema, 15 gr şeker

12 Vişne suyu tozu 200 gr soğuk kaynamış suya eklenir ve karıştırılarak meyve suyu elde edilir.

13 Çırpılmış kremaya 15 parça şeker ekleyin, ısıtın ve eşit şekilde karıştırın

14 Krem şantiyi meyve suyuna dökün ve iyice karıştırın

15 Kalan ızgaralı sıvıyı meyve suyuna ekleyin ve iyice karıştırın

16 Pıhtılaşmış hindistancevizi pudingini çıkarın ve karışık meyveleri ekleyin

17 Meyve suyu karışımını dökün, katılaşması için buzdolabına koyun, ardından izinglass toz sıvıyı yüzeye eklemek için meyve suyu tozu kullanın ve katılaşmak için buzdolabına koyun.