Pırasa Krep - Yemeği
1. Börek hamurunu oluşturmak için un ve ılık su ekleyin, yumuşak bir şekilde yoğurun ve 20 dakika uyanın.
2. Erişte uyanıkken dolguyu yapın, yumurtaları önceden kızartın ve soğumaya bırakın, doğranmış pırasaları ekleyin ve geniş bir kaseye koyun. Bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve iyice karıştırın, susam yağı dökün ve iyice karıştırın. Pırasa dolması hazır.
4. Uyanık hamuru parçalara ayırın. Aşağıdaki temsilciler için uygundur.
5. Erişteleri aynı boyuta bölün, düz olarak bastırın ve kalın orta ve ince kenarlı büyük bir hamur tatlısı kabuğu şeklinde yuvarlayın.
6. Ardından pırasa dolgusunu torbanın ortasına koymaya başlayın.
7. İkiye katlayın ve resimde gösterildiği gibi kenarları sıkıştırın.
8. Ardından, yalnızca daha iyi bir görünüm için deseni sıkıştırın veya deseni sıkıştırmayın.
9. Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın. Pırasalı keki sıcak olduktan sonra tavaya koyun.
10. Her iki taraf da hafifçe sarı olana kadar pişirin. (İki veya üç kez çevirmek için)
11. Kokulu pırasa habanero hazır.
