Taraklar ve Kış Kavun Topları - Yemeği
Kış kavunu 500 gram yemek tarağı 50 gram yemek pırasa uygun miktarda yemek istiridye sosu uygun miktarda tuz
1. Kurutulmuş tarakları yıkadıktan sonra, temiz suda on dakika bekletin;
2. Balmumu kabuğunun iç etini çıkarın ve kullanmak üzere küçük toplar halinde kazmak için bir bilyeli toplayıcı kullanın;
3. Pırasayı daha sonra kullanmak üzere ince parçalar halinde kesin;
4. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, kış kavun topları ekleyin ve kızartın.
5. Birkaç kez kızartın ve ıslatılmış tarakları ve suyu birbirine dökün;
6. Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin, birkaç kez karıştırın ve beş dakika pişirin;
7. Kıyılmış pırasanın çoğunu ekleyin, karıştırın ve bir miktar tuz ekleyin;
8. Tabağı katmanlayın ve kalan doğranmış frenk soğanı üstüne serpin.
Izgara tarak
önceki
Tarak ve Kış Kavunu
Sonraki
